Mad ud af huset

Vi er specialister i at levere og anrette mad ud af huset til enhver type arrangement lige fra konfirmation og bryllup til julefrokost og fødselsdage. Vi kan tilbyde buffeter, tapas, tallerken anretninger samt specielle julefrokost- og nytårsmenuer. Vi har stor erfaring inden for de fleste retter med lækre råvarer, mens især fisk er vores helt store kendetegn. Vi lægger stor vægt på, at det er Deres arrangement, og derfor er vi ikke tilfredse, før De er.

buffet1 buffet2 buffet3 .buffet4

Buffet 1

Forretter
Bagt mørksejsfilet
Tun salat med kapers og citron
Pastrami med pesto

Hovedretter
Helstegt kalve culotte med timian
Unghane bryst med sauté af gulerødder
Champignon/ruculla salat
Små ristede kartofler
Cremesauce med timian

Dessert
2 oste m. vindruer og rugkiks
Mandelkage med kokos dertil creme chantilly og vanilje parfait

Buffet 2

Forretter
Dampet rødspættefilet
Bagt torske filet med rødløg
Røget krondyr med tyttebær

Hovedretter
Okse filet med årstidens grønt
Lammeculotte stegt med rosmarin
Rustik salat af aubergine, squash og rødløg
Små ristede kartofler
Rødvinssauce

Dessert
3 oste dertil nødder og oliven
Hvid chokolade kage med bær. Hertil syrnet cremefraiche og jordbær parfait

Der vil til hele buffet’en serveres hjemmebagt brød og smør Der vil til hele buffet’en serveres hjemmebagt brød og smør
Pris pr. kuvert 210,- kr. (min 10 kuverter) Pris pr kuvert 250,- kr. (min 10 kuverter)
Til begge buffeter kan der laves et tilvalg af natmad.Vi tilbyder følgende:

Karrysuppe m. kyllingetern, tomatconcassé, persillecreme og hjemmebagt brød Pølse/ostebord m. diverse tilbehør og 2 slags hjemmebagt brød Dansk smørrebrødsbord (3 stk. pr. mand)
55,- kr. pr. person 65,- kr. pr. person 45,- kr. pr. person

<table

buffet1 buffet2 buffet3 .buffet4

Ingen opgave er for stor eller for lille, og vi tilbyder mange forskellige, individuelle løsninger, så De har mulighed for at finde den, der passer bedst til Deres arrangement. Vi har stor erfaring med:

Mad ud af huset: Vi bringer færdig anrettet mad ud til Deres arrangement, så de ikke skal bekymre Dem om tilberedning eller anretning, da alt er færdiglavet på forhånd.

Take Away: De afhenter selv maden, som er anrettet og klar til at spise. Det kan være til både store og små selskaber, og De kan også afhente en madpakke eller færdigret hos os.

Tag et kig på vores spændende menuforslag Vi forsøger at skræddersy både menu samt aftale, så den kommer til at passe bedst til Dem og Deres fest eller selskab. De kan se vores menuforslag til buffet herunder eller kigge under kategorierne Smørrebrød og Frokost samt Jul og Nytår for at få inspiration. De er også meget velkommen til at kontakte os på mail eller telefon eller kigge forbi vores butik i Århus til en uforpligtende snak om tid, sted og menu. Her kan vores dygtig kokke også få mulighed til at komme med spændende menuforslag